Home ReceptenHoofdgerecht Zuurdesemtoast met hummus en gegrilde paprika
HoofdgerechtVegetarisch

Zuurdesemtoast met hummus en gegrilde paprika

by Marieke
by Marieke 0 comment

Lekker lunchgerecht. En gezond.
Zonder gedoe binnen 15 minuten iets goed op tafel.
Ideaal voor na een baaldag dus. 🙂

bron: Libelle

Zuurdesemtoast met hummus en gegrilde paprika

Zuurdesemtoast met hummus en gegrilde paprika

Lekker lunchgerecht. En gezond. Zonder gedoe binnen 15 minuten iets goed op tafel. Ideaal voor na een baaldag dus. 🙂 bron: Libelle Hoofdgerecht Zuurdesemtoast met hummus en gegrilde paprika European Print recept
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Beoordeling 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienten

  • 8 sneetjes zuurdesembrood
  • 4 rode paprika's
  • 1 zakje veldsla
  • 3 lente-uitjes, in fijne ringen gesneden
  • 200 g feta of geitenkaas
  • olijfolie, peper, zout
  • 1 potje hummus (bij delhaize)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en leg ze met het snijvlak naar beneden in een ovenschaal. Rooster ze in de oven in ongeveer 20 minuten. Eens het vel zwart wordt kan je de paprika's makkelijk pellen.
  • Snij de paprika in stukken. Snij de uitjes in fijne ringen.
  • Rooster de sneetjes brood. Bestrijk met de hummus, beleg met de paprika en gesnipperde ui. Verkruimel er de feta over en kruid bij met peper en zout. Serveer met de veldsla. Smakelijk!

0 comment
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest

Zot van eten. Zot van koken. Zot van Polle & zot van Ella en Gust. Minder zot van mijn gewicht. Maar we zijn op de goede weg. Sinds kort zot van schemaatjes. Of toch als het op weekmenu's en boodschappenlijstjes aankomt. Zot van herfst en lente. En gezelligheid alom. Sinterklaas, kerst & pasen zijn mijn persoonlijke hoogdagen. Misschien niet zo verwonderlijk aangezien die hoofdzakelijk draaien rond eten, eten, eten & gezelligheid (& eten). Au Bain Marieke is hier een weerspiegeling van. Eten & gezelligheid en een beetje liefde. Meer heeft een mens tenslotte niet nodig.

Misschien vind je de volgende posts ook leuk

Scampi, pompoen, tomaat ovenschotel

Burrata met roze pompelmoes, korianderzaad en lavendel olie

Risotto met doperwtjes, munt en pancetta

Melanzane di Parmigiana (Foodblogswap)

Pasta met witte asperges en gestoomde zalm

Ovenschotel met kip, kerstomaatjes en witte bonen

Stoverij met Leffe

Zalm met gegrilde groene asperges en kerstomaat

Vis met verse kruiden, kokosmelk & limoen

Leave a Comment

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.