Home ReceptenHoofdgerecht Zalm met gegrilde groene asperges en kerstomaat
HoofdgerechtVis

Zalm met gegrilde groene asperges en kerstomaat

by Marieke
by Marieke 0 comment

Overheerlijk! En klaar in nauwelijks 15 minuten.
Haal snelle alle ingrediënten in huis en geniet.

Smakelijk!

Overheerlijk! En klaar in nauwelijks 15 minuten. Haal snelle alle ingrediënten in huis en geniet. Smakelijk! Hoofdgerecht Zalm met gegrilde groene asperges en kerstomaat European Print recept
Voorbereidingstijd: Kooktijd:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Beoordeling 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienten

  • Een groot stuk zalm per persoon
  • 1 bakje kleine groene asperges per persoon (bij Delhaize)
  • 1 bakje kerstomaatjes per persoon
  • 1 sjalot per persoon
  • Olijfolie
  • Zwarte peper en zout
  • Grillpan en vispan (als je dat hebt, een gewone pan lukt ook)

Instructies

  • Was je kleine groene asperges en je kerstomaten en laat uitlekken
  • Snij je sjalot in fijne ringetjes
  • Vet je grillpan in en laat goed heet worden.
  • Begin met je uiringen te bakken, eens deze goed gebakken (maar nog niet bruin) zijn doe je je asperges erbij, bak kort mee en kruid met peper en zout. Voeg dan je kerstomaten toe op hun geheel en zwier alles in je pan tot je uitjes een mooie kleur hebben, je tomaten door en door warm zijn (géén moes), en je asperges gegrild zijn en nog een goede bite hebben. Kruid nog wat bij naar smaak. Zet de pan uit eens de groenten klaar zijn.
  • Bak terwijl je zalm (bij mij is dat altijd kort, maar dat is naar smaak) en voeg op het einde je groenten nog even toe.
  • Klaar! 

0 comment
1
FacebookTwitterPinterestEmail

Zot van eten. Zot van koken. Zot van Polle & zot van Ella en Gust. Minder zot van mijn gewicht. Maar we zijn op de goede weg. Sinds kort zot van schemaatjes. Of toch als het op weekmenu's en boodschappenlijstjes aankomt. Zot van herfst en lente. En gezelligheid alom. Sinterklaas, kerst & pasen zijn mijn persoonlijke hoogdagen. Misschien niet zo verwonderlijk aangezien die hoofdzakelijk draaien rond eten, eten, eten & gezelligheid (& eten). Au Bain Marieke is hier een weerspiegeling van. Eten & gezelligheid en een beetje liefde. Meer heeft een mens tenslotte niet nodig.

Misschien vind je de volgende posts ook leuk

Scampi, pompoen, tomaat ovenschotel

Risotto met doperwtjes, munt en pancetta

Melanzane di Parmigiana (Foodblogswap)

Pasta met witte asperges en gestoomde zalm

Ovenschotel met kip, kerstomaatjes en witte bonen

Stoverij met Leffe

Vis met verse kruiden, kokosmelk & limoen

Gehaktballetjes van Donna Hay

Kip met mosterdsaus en druifjes

Leave a Comment

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.