Vijgen in de oven & yoghurt

Instructies

• Verwarm je oven voor op 180°C
• Doe de noten in een vijzel en verkruimel ze. Of doe ze in een dieprieszakje en sla er op met iets hards tot je een grove kruimel krijgt.
• Snij de vijgen in vier maar zorg ervoor dat ze NIET volledig worden doorgesneden. Blijf een halve cm weg van de bodem.
• Duw de vijgen een beetje open en zet ze in de ovenschaal.
• Neem 3/4 de van je verkruimelde noten en strooi ze in en over de vijgen.
• Besprenkel alles met de lopende honing (overdrijf niet). En zorg ervoor dat de noten die niet in de vijgen liggen ook wat honing hebben.
• Zet je vijgen in de oven en zorg ervoor dat ze warm zijn maar niet heet en dat de honing goed aan de noten kleeft.
• Doe terwijl je platte kaas (of yoghurt) in een potje, giet er wat honing over en de rest van de noten
• Check je vijgen nog eens en haal ze uit als ze voor jou warm genoeg zijn.
• Smakelijk!