Ratatouille

by Marieke
1 comment

Naast mijn favoriete tekenfilm is dit ook een van mijn lievelings snel-klaar gerechten.
Perfect met een berg witte rijst.

Ratatouille

Naast mijn favoriete tekenfilm is dit ook een van mijn lievelings snel-klaar gerechten. Perfect met een berg witte rijst. Hoofdgerecht Ratatouille European Print recept
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Beoordeling 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienten

  • Verse basilicum / tijm / rozemarijn
  • Gemengd gehakt
  • Rijpe tomaten
  • 2 paprika's in verschillende kleur waarvan 1 rode
  • 1 klein chilipepertje
  • Groentebouillonblokje
  • Ui
  • Courgette
  • Grote teen look

Instructies

  • Zet water op voor je rijst en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snij je paprika's en hapklare stukken. Niet te klein. En snij je chilipepertje heel fijn.
  • Je courgette snij je in blokjes. (ook niet te klein)
  • Je tomaten snij je grof. En je ui snij je ook in niet te kleine stukken. Pers je grote teen look.
  • Bak je gehakt in een pan. Er mogen gerust nog wat grote stukken in blijven zitten.
  • Doe wat olijfolie in een pot en bak hierin je uien en look even aan, voeg den de fijngesneden chilipeper toe.
  • Voeg je paprika's toe en je fijngesneden chilipepertje en bak deze even mee, daarna voeg je de courgetten toe en als laatste je tomaten. Voeg rozemarijn en tijm toe. Kruid bij met peper en zout en eventueel een groentebouillonblokje (voeg dit niet in 1x toe, maar geleidelijk aan, proeven dus).
  • Laat dit even rustig stoven op een zacht vuurtje. Snij terwijl je basilicum fijn.
  • Voeg je gehakt toe aan de groenten en als laatste de verse basilicum.
  • Serveer met de witte rijst. Smakelijk!

Misschien vind je de volgende posts ook leuk

1 comment

Toppannen, topproducten en een taartje erbovenop! - Au Bain-Marieke 8 november 2015 - 10:48 am

[…] Ratatouille Penne met bloemkool, Breydelham, Oud Brugge en kerstomaat Pasta met gorgonzola en peertjes Safraanrijst met kabeljauw […]

Reply

Leave a Comment

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.