Rabarbercake

Instructies

• Verwarm je oven voor op 190°C
• Voeg de boter samen met 150 g suiker en klop het geheel lang en goed samen.
• Roer de bloem, bakpoeder en zout door het botermengsel.
• Klop de eieren los en meng ze langzaam door je deeg.
• Voeg ook citroensap toe en als laatste de melk. Meng goed.
• Bekleed je springvorm met bakpapier.
• Schep het beslag in je vorm.
• Voeg kaneel toe aan je in stukjes gesneden rabarber samen met de 200 g resterende suiker en meng dit goed.
• Schep het mengsel bovenop je beslag in de springvorm.
• Bak de taart 50 à 60 minuten op 190°C. Laat ze enkele minuten afkoelen in de vorm. Open de ring en laat verder afkoelen op een rooster