Home ReceptenHoofdgerecht Pasta / courgette / geitenkaas / munt
HoofdgerechtPastaVegetarisch

Pasta / courgette / geitenkaas / munt

by Marieke
by Marieke 2 comments

Zéér snel klaar en je hebt weinig nodig.
Het vult goed én het is lekker.
Waar wacht je nog op?

(sorry voor de mindere foto’s, maar ik wou eten ipv foto’s nemen 😉 )

 

IMG_1129

Pasta / courgette / geitenkaas / munt

Pasta / courgette / geitenkaas / munt

Zéér snel klaar en je hebt weinig nodig. Het vult goed én het is lekker. Waar wacht je nog op? (sorry voor de mindere foto’s, maar ik wou eten ipv… Hoofdgerecht Pasta / courgette / geitenkaas / munt European Print recept
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Beoordeling 5.0/5
( 1 voted )

Ingredienten

  • Capellini
  • 1 courgette
  • Verse munt
  • Rolletje geitenkaas (lopende, geen droge)
  • Zwarte peper

Instructies

  • Zet gezouten water op voor je pasta en kook de pasta volgens de instructies op de verpakking
  • Was de courgette en snij in dunne repen (eventueel met een dunschiller)
  • Snij de geitenkaas in plakjes
  • Snij de munt in fijne reepjes
  • Gril/bak de courgette in wat olijfolie en kruid met peper en zout
  • Giet je pasta af, meng met de gegrilde courgetteslierten en munt en kruid bij met peper en zout naar smaak.
  • Werk af met de geitenkaas en eventueel nog wat extra munt en olijfolie
  • Klaar! 🙂

2 comments
0
FacebookTwitterGoogle +Pinterest

Zot van eten. Zot van koken. Zot van Polle & zot van Ella en Gust. Minder zot van mijn gewicht. Maar we zijn op de goede weg. Sinds kort zot van schemaatjes. Of toch als het op weekmenu's en boodschappenlijstjes aankomt. Zot van herfst en lente. En gezelligheid alom. Sinterklaas, kerst & pasen zijn mijn persoonlijke hoogdagen. Misschien niet zo verwonderlijk aangezien die hoofdzakelijk draaien rond eten, eten, eten & gezelligheid (& eten). Au Bain Marieke is hier een weerspiegeling van. Eten & gezelligheid en een beetje liefde. Meer heeft een mens tenslotte niet nodig.

Misschien vind je de volgende posts ook leuk

Scampi, pompoen, tomaat ovenschotel

Burrata met roze pompelmoes, korianderzaad en lavendel olie

Risotto met doperwtjes, munt en pancetta

Melanzane di Parmigiana (Foodblogswap)

Pasta met witte asperges en gestoomde zalm

Ovenschotel met kip, kerstomaatjes en witte bonen

Stoverij met Leffe

Zalm met gegrilde groene asperges en kerstomaat

Vis met verse kruiden, kokosmelk & limoen

2 comments

Joren 24 november 2014 - 6:10 pm

Uitzonderlijk lekker en snel klaar. Water opzetten rustig alles snijden. Eenmaal de pasta in het water gaat zet ge uw pan op en 4min later ben je aan het eten.

Dit ga ik nog vaak maken!

http://instagram.com/p/vlu1VfFmp6/

Reply
Lisi Saen 18 januari 2015 - 3:29 pm

Onze absolute favoriet! Snel en super lekker!

Reply

Leave a Comment

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.