Weekmenu 8: eentje bomvol eten. (uit een ander zijn keuken) :)

Het was een drukke week.
Zo eentje waarbij een weekmenu overbodig is. Ik heb nauwelijks zelf gekookt.
Benieuwd hoe dit zich zal vertalen op mijn woensdag-weegdag.
Maar wat een zalige week!

Maandag
Lunchen in De Appelier.
Vegetarisch, betaalbaar en gezond.
’s avonds at ik enkel nog soep en een boterhammeke.

Dinsdag
Lekkere avond bij Callas Confiture.
We maakten onder andere dit zalige hapje met zalm/erwtjes/veenbessenkonfijt.

Processed with VSCOcam with x1 preset

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Woensdag
Teveel rijsttaart. Het recept was niet om over naar huis te schrijven.
Eens ik hét ideale gevonden heb deel ik het zeker ook met jullie.
We aten Couscous / courgette, paprika, aubergine / lamsburger: groenten grilde ik in de oven.
Een lekker recept waar de lamsburger ook niet bij zou misstaan vind je hier.

IMG_14391

 

 

 

 

 

 

Donderdag
Bijkletsen met een ex-collega in het Lepelblad in Gent. Ik ging deze keer voor de pasta met gemengde paddestoelen, buffelmozzarella en pompoen.
Als je betaalbaar, gezond en zéér lekker wil eten ben je hier al-tijd aan het juiste adres.

Vrijdag
Ik had stress voor mijn mini-interview met Pascale Naessens en ben gezwicht voor frietjes als lunch.
’s avonds hield ik het dus soberder dan sober en at ik bijna niets meer. Niet om te compenseren, wel omdat ik geen honger meer had door de ontlading 😉
Hou de blog trouwens in de gaten want komende week komt er een fijne give-away dankzij de nog fijnere Pascale Naessens en bol.com!

IMG_2441

 

 

 

 

 

 

Zaterdag
QT met mijn man. Ella op logement.
Richting Hooglede om ons helemaal in de watten te laten leggen bij Omaré!
Zoooo een aanrader! Naast dobberen in het verwarmd buitenzwembad, zweten in de sauna en bubbelen in de jacuzzi, aten we heel lekkere tapas en sliepen we als een roosje.

IMG_2471 IMG_2475 IMG_2480

Zondag
Ovenschotel met kerstomaatjes / lente-ui / boursin cuisine / spek / pasta ….

 

En ondertussen staat het recept voor Quesadilla met gehakt ook online! Je vindt het hier.

IMG_2058

 

 

 

 

 

 

Volgende week wordt terug een gezondere.
Eentje waarbij we er naar streven toch zeker een halve kilo kwijt te zijn.
Wish me luck! 🙂

 

2 Responses to Weekmenu 8: eentje bomvol eten. (uit een ander zijn keuken) :)

  1. Heidi 11 november 2014 at 10:34 pm #

    Bedankt voor de toffe tips! Die ovenschotel probeer ik volgende week uit tijdens het ‘heen-en-weer-schotel-avondje’ met de vriendinnen. Die schotel doet heel de ronde. Nu is het mijn beurt om een ovenschotel te maken en mee te nemen. De gastvrouw van deze keer wast de ovenschotel af en is de volgende om een schotel te maken en zo gaat het maar door 🙂

    • Marieke 12 november 2014 at 8:18 am #

      Zalig concept! Deze kost echt geen moeite en iedereen die hem eet is er fan van. Succes! 🙂

Geef een reactie