Weekmenu 15. Het laatste van 2014!

IMG_4140

Kerstweken draaien meestal uit op vooral en bovenal buitenshuis eten. Overdaad aan lekkers, overdaad aan alcohol en overdaad aan familie ;).
Ik denk met andere woorden 2 weken niet aan afvallen maar wél aan hapjes, champagne, kalkoen, panna cotta, tiramisu, appelbeignets, warme chocolademelk en goede voornemens. Na nieuwjaar doen we dan gewoon verder met iets normalere weekmenu’s en gezond leven (en het vergeten van de nieuw gemaakte voornemens).

De kans is groot dat ik het kraakverse jaar inga met een kleine hartaanval. Meer bepaald op mijn eerste weegdag van 2015. Foie gras, alcohol en appelbeignets hebben de gewoonte zich nogal snel te huisvesten daar waar je ’t net niet wil.
(Lees: voornamelijk op mijn billen)
Kan ik onmiddellijk werk maken van mijn goede voornemen: strakker worden. 😉

Gelijk hoe… Er staan nieuwe receptjes online!
Niet altijd even lijnvriendelijk, wél allemaal zeer lekker.

Hapjes:
Peperkoek/ganzenlever/vijg
Lepelhapje met scampi
Mango/eend
Soepje van grijze garnalen/champignons

IMG_3953 IMG_3958IMG_3457

 

 

 

 

 

 

We aten op zaterdag bij vrienden een lekker hammetje en spruitjes uit het boek van Pippa Middleton.
De spruitjeshater in mij is ietwat bijgedraaid.
Meer zelfs, deze maak ik binnenkort gewoon ook eens. Zeer lekker.

Op zondag maakte ik een klassiek Orloffgebraad met kroketjes en gestoofd witloof.
Jaren geleden dat ik dit nog eens at en als we dan toch totaal niet op ons lijn aan het letten zijn kan dat er ook nog wel bij.

En om het helemaal af te maken was er een baknamiddag bij de superfijne Myriam van Hap & Tap en maakten we cupcakes met nutella en framboos en te lekkere bokkenpootjes.
Voor het recept van de nutellacupcakes kan je binnenkort op haar blog terecht. Ik deel de link met jullie van het moment ze online staan. Ook al ben ik geen cupcake-lover, deze smaakten wel echt goed.
Het recept voor de bokkenpootjes van Roger Van Damme vind je hier.
Mijn all-time favoriete koekje.
Het kost je best wat tijd om ze volledig perfect te hebben.  En helaas ook best wat afwas. Maar het is helemaal niet moeilijk en het resultaat mag er écht zijn.

Geniet alvast van de laatste feesten en maak er een smakelijk 2015 van, samen met mij!

10647029_10152860107976321_3507536213703540854_n

 

No comments yet.

Geef een reactie